Bisztró nyitvatartás
Hétfő – Csütörtök
15:00-22:00
Péntek
15:00-23:00
Szombat
12:00-23:00
Vasárnap
12:00-20:00
Csini Menza
Június 1-jével a Csini Menza nyári szünetre vonul, hogy a Csinibaba bisztró teljes gőzzel a nyári estékre koncentrálhasson.
Állandó menü
Rendelésfelvétel a Bisztróban!
Please order at the Bistro counter!
Csini csipegetnivalók / Snacks & Bites
Csini deszka 2 személyre
Snack plate for 2
(füstös padlizsánkrém, juhtúrós körözött, házi sült zsír, füstölt kolbász, érlelt sajtok, kerti zöldségek, kovászos kenyér)
(smoky eggplant dip, ewe cheese dip, home-made rendered fat, smoked sausage, mature cheese selection, veggies, sourdough bread)
1, 7, 9
3990 Ft
Csinibaba tatár beefsteak
Steak tartare
1, 7
(kovászos kenyér, savanyított zöldségek, friss koktélparadicsom, pácolt mustármag, szarvasgombás fűszervaj, tojássárgája krém)
(sourdough bread, pickled veggies, cherry tomatoes, marinated mustard seeds, truffle butter, egg yolk cream)
5390 Ft
Pilsner bundás harcsafalatok, uborkás dip
Crispy catfish bites in Pilsner batter coating, pickle dip
1, 4, 7
2390 Ft
Házi chips cheddar szósszal, bacon morzsával
Home-made potato chips, cheddar sauce, bacon crumble
7
2590 Ft
Patatas Bravas
Patatas Bravas
7
(parázsburgonya, szarvasgombás majonéz, pecorino)
(roasted potatoes, truffle mayo, pecorino)
1890 Ft
Leves / Soup
Savanykás erdeigombás vadmalac leves
Sour wild boar soup with mushrooms
7, 9, 10
3490 Ft
Főételek / Mains
„Paprikáskrumpli Csini módra”
Csini’s special paprika potato stew with crispy sausage chips
3
4190 Ft
Tojásos galuska, ecetes saláta
Dumplings in scrambled egg sauce, lettuce with vinegar dressing
3
3890 Ft
CézÁr saláta 2.0
Ceasar salad 2.0
1, 2, 3, 7
2990 Ft
Extra:
+ ropogós jércemell
+ crispy chicken breast
+ 1300 Ft
+ ropogós padlizsán
+ crispy eggplant
+ 900 Ft
Ropogós sertéskaraj, barnavajas burgonyapüré, uborkasaláta
Crispy pork chops, brown butter potato puree, cucumber salad
1, 2, 3, 7
4990 Ft
KultKERTi saláta
KultKERTI salad
(idényzöldségek, oliva bogyó, házi zöldfűszeres vinaigrette)
(seasonal veggies, olives, home-made vinaigrette with herbs)
11
3290 Ft
Extra:
+ Grillezett hermelin / Grilled hermelín
7
+ 990 Ft
+ Füstölt harcsa / Smoked catfish
4, 12
+ 990 Ft
Street Food
Debreceni páratlan
“Single” Debreziner
(debreceni páratlankolbász, kovászos kenyér, tormás sörmustár, házi savanyúság)
("single" Debreziner, sourdough bread, horseradish and mustard sauce, home-made pickles)
1, 10
3890 Ft
CsevapCsini
CsevapCsini
(szaftos balkáni csevap, házi ajvár, kenyérlepény, kerti zöldségek, parázsburgonya, kajmak krém)
(juicy cevapcici, home-made ajvar, flatbread, veggies, roasted potatoes, kaymak)
7
4790 Ft
Kultkert STEAK Sandwich
(hagyma jam, medium hátszín, umami majonéz, madársaláta, chips burgonya)
(onion jam, medium sirloin steak, umami mayo, lamb's lettuce, potato chips)
1, 7
5790 Ft
Velőspirítós
Bone marrow toast
(kovászos kenyér, füstölt marhanyelv, savanyított hegyeserős)
(sourdough bread, smoked beef tongue, hot pepper pickles)
1
3290 Ft
CsibeWrap
ChickWrap
(pirított csirkecomb, zöldségek, lime-os tejföl dip)
(roasted chicken thighs, veggies, lime and sour cream dip)
1, 7
3190 Ft
Burger
Jampec Burger
(marhahús, bacon mayo, uborka relis, cheddar, roppanós kovászosuborka, paradicsom, saláta)
(beef patty, bacon mayo, cucumber relish, cheddar, crunchy fermented cucumber, tomato lettuce)
1, 3, 7
3890 Ft
Chipotle Burger
(marhahús, chipotle szósz, bacon, cheddar, savanyított uborka, konfittált hagyma, saláta)
(beef patty, chipotle sauce, bacon, cheddar, pickled cucumber, onion confit, lettuce)
1, 3, 7
3690 Ft
Lazac Burger
Salmon Burger
(ropogós lazacpogácsa, remulád, paradicsom, madársaláta)
(crispy salmon patty, remoulade, tomato, lamb’s lettuce)
1, 3, 7
3890 Ft
Extra
Turbózd fel a burgered!
Pimp your burger!
+ menü
(hasábburgonya, csiniszósz)
+ meal
(french fries, home-made dip)
+ 990 Ft
+ menü édesburgonyával
(édesburgonya, csiniszósz)
+ meal with sweet potatoes
(sweet potatoes, home-made dip)
+ 1590 Ft
+ mindenmentes zsömle
+ Gluten-dairy-egg-free burger bun
+ 690 Ft
+ vega zöldségpogácsa
+ Vegetarian burger patty
+ 690 Ft
+ szósz
+ dip
(ketchup, majonéz, Csiniszósz, jalapeño majonéz)
(ketchup, mayo, home-made dip, jalapeño mayo)
+ 350 Ft
Krumpli / Fries
Sült burgonya
French fries
1390 Ft
Sült édesburgonya
Sweet potato fries
1790 Ft
Gyerekeknek / For Kids
Kölyök sajtburesz menü
Burger meal for kids
1, 7
(marhahús, ketchup, mustár, cheddar, csemegeuborka)
(beef patty, ketchup, mustard, cheddar, pickled cucumber)
2790 Ft
Tempura csibefalatok, hasábburgonya, ketchup
Tempura chicken bites, French fries, ketchup
1, 7
2790 Ft
Desszert / Desserts
Szilvásgombóc Csini módra
Plum dumplings “Csini” style
(szilvásgombóc, vajas crumble, tökmagos vaníliasodó)
(plum dumplings, butter crumble, pumpkin seed-infused vanilla sauce)
1, 3, 7
2390 Ft
Allergének / Allergens
1. Glutént tartalmazó gabonafélék / Cereals containing gluten
2. Rákfélék és belőlük készült termékek / Crustaceans (e.g. prawns, crabs, lobster, crayfish) and products thereof
3. Tojás és belőlük készült termékek / Eggs and products thereof
4. Hal és belőlük készült termékek / Fish and products thereof
5. Földimogyoró és belőlük készült termékek / Peanuts and products thereof
6. Szójabab és belőlük készült termékek / Soybeans and products thereof
7. Tej és abból készült termékek és Laktóz / Milk and products thereof (including lactose)
8. Diófélék és abból készült termékek / Nuts and products thereof
9. Zeller és abból készült termékek / Celery and products thereof
10. Mustár és belőlük készült termékek / Mustard and products thereof
11. Szezámmag és belőlük készült termékek / Sesame seeds and products thereof
12. Kén-dioxid és szulfitok / Sulphur dioxide and sulphites
13. Méz / Honey